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Vino Valle d'Aosta D.O.C. - Donnas buy in Donnas on Italiano
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    Italia, Donnas
    Dati tecnici
    • Colore di vinoRosso
    Descrizione

    Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall'acino piccolo e tenero) per il 90 e da Freisa e Neyret un 10%. E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere; tiene ottimamente l'invecchiamento.
    E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati


    - Colore: rosso rubino tendente al granata chiaro
    - Odore: fine, di frutti di bosco tendente con l'invecchiamento al profumo di mandorla
    - Sapore: secco, vellutato, leggermente mandorlato
    - Grado alcolico: da 11,50 a 13,50
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    Vino Valle d'Aosta D.O.C. - Donnas
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