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Descrizione

È ottenuto prevalentemente da uve di Vien de Nus e Nebbiolo. Va bevuto giovane per coglierne appieno la freschezza. Adatto ad accompagnare un pasto completo, si armonizza particolarmente con gli arrosti di carni bianche, coi lessi e i salumi locali (boudin, mocetta, lardo).Si serve a temperatura ambiente sui 18°C.


- Colore: rosso rubino
- Odore: caratteristico vinoso, con buona persistenza
- Sapore: secco armonico di buon corpo
- Grado alcolico: da 11,00 a 12,50
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