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Vino Blanc de Morgex et de La Salle DOC buy in Morgex on Italiano
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    Vino Blanc de Morgex et de La Salle DOC

    Vino Blanc de Morgex et de La Salle DOC

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    Italia, Morgex
    Dati tecnici
    • Colore di vinoBianco
    Descrizione
    Vitigno impiegato:
    100 di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex.
    Vinificazione:
    tradizionale in bianco a temperatura controllata con impiego di lieviti selezionati.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore:

    giallo paglierino, tendente al verde.
    Profumo:
    delicate sensazioni di erbe di montagna si accompagnano ad un tenue sentore di salvia.
    Sapore:
    sensazioni di mela renetta, si fondono con una equilibrata mineralità e si chiudono con un leggero retrogusto di mandorlo.
    Grado alcoolico:
    da 11,5°.
    Acidità:
    da 5,50 espressa in acido tartarico per litro. Estratto secco, minimo 17 g/l.
    Abbinamento:
    adatto come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati di "motsetta", con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate ("carbonada"). Ottimo con fontina e reblec. Curioso: da provare con la pizza al pomodoro e basilico.
    Servizio:
    si consiglia di servire alla temperatura di 8-10° C.
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    Vino Blanc de Morgex et de La Salle DOC
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